放眼过来，烟台长岛渔民冬捕招人喜！
渤海对虾即渤海所产对虾，又称中国对虾，是中国特有的海洋物种。渤海对虾以体硕鲜嫩、肉质晶莹、营养丰富等特点成为虾类之冠，并名列海产“八珍”之一。长岛旅游网鲁菜之一的“油焖大虾”就是以渤海对虾为原料的。渤海对虾蜚声中外，在国际市场上很早就享有盛誉。
渤海对虾历来是“天然渔场”渤海渔业的支柱，但从20世纪80年代末，渤海湾的对虾资源逐渐变少，到了2000年后更显得稀缺。
近年来，由于长岛不断加强海洋环境保护，周围海域的渤海对虾产量有所回升。
渔民手持二十多厘米长的大虾展示给人看，疲惫中透露着喜悦。山东长岛渔家乐据他讲，小时候经常听爷爷描述每年春秋两季渔汛时捕捞大虾的壮观场面：长岛附近海域，木船一溜排开，银色的网拉起来时，海面噼里啪啦跃起的虾群蔚为壮观。满载而归后，渔妇们摘下网具上挂满的大虾，最后银色的网被虾脑染成红霞一般鲜艳。仍以海洋捕捞为生的渔民们，希望再有大规模的对虾汛期。
