近日，北京的张先生在济南舜和国际酒店天禧店用餐长岛民宿，结账时发现账单上多出了17元钱的服务费。舜和国际酒店称服务费是根据相关规定收取的，按照消费金额的10%收取。徐先生却认为酒店没有提前告知，是不合理收费。
据张先生称，8月13日他开车带孩子来济南玩，预订了舜和国际酒店天禧店的房间山东旅游网。由于酒店后面就是舜和海鲜城，为了节省时间，张先生就带孩子到海鲜城吃饭。饭后服务员拿来账单，一共183元钱。付完款后，张先生拿出账单发现有一项为10%的服务费，总共17元。“我点菜的时候没人告诉我有服务费，结账的时候也没说。”张先生说，除了服务费，账单里还有3元钱的餐巾纸费，但餐厅并没有给他餐巾纸。
就张先生反映的被收服务费的情况，17日上午，记者来到了舜和国际酒店天禧店的舜和海鲜城。“在三星级以上酒店吃饭，都是收10%的服务费。我们在吧台有明文规定的。”海鲜城的一位经理告诉记者，不论客人是点餐还是要套餐，都要收取总餐价10%的服务费。
据酒店综合管理部的刘经理介绍，1990年的时候，山东旅游点国家旅游系统出台了一个三星级以上酒店可以加收10%服务费的规定，他们一直是沿用这个规定收取服务费的。“前两天物价局来我们这儿验收，也对服务费提出了问题，我们也是用这一条款给他们答复，验收通过了。”
“在济南任何一个评星的酒店，都会收服务费，五星级酒店要收15%的服务费。”刘经理向记者解释，他们每个包房有一个专门的服务员，负责倒水、接迎送客等，因此服务费也就是客人购买的服务员的服务。
记者调查了解到，济南市的星级酒店普遍存在按顾客消费额10%-15%收取服务费的现象，这似乎已成为行业内部潜规则。到山东旅游据业内人士透露，星级酒店收取服务费是20世纪80年代末，外国连锁星级酒店开到中国时把服务费这种惯例带到中国来的，但我国法律上一直没有明确规定星级酒店服务费问题。
山东新亮律师事务所王新亮律师表示，饭店收取服务费没有相关的法律规定山东长岛，如果饭店要收取10%的服务费必须明示，如果不提前告知消费者，则侵犯了消费者的知情权，是不合理的收费，消费者有权投诉。
