为深入开展“三爱三心三创”主题精神文明创建活动，全面提升长岛县休闲度假服务业文明素质和对外形象，休闲度假产业最核心的就是旅游、餐饮等服务行业，由烟台长岛县人力资源和社会保障局、总工会、旅游局联合举办了此次大赛。大赛旨在弘扬长岛饮食文化，挖掘海岛饮食文化内涵，提高渔家乐餐饮服务水平，展示旅游名县餐饮从业人员精神风貌，推动渔家乐特色旅游业发展，打造长岛渔家乐品牌，不断提高烹饪技术水平和饮食文化品位，充分发挥示范带头作用，为长岛渔家乐餐饮服务业发展做出更大贡献，为建设国际休闲度假岛打下坚实基础。
本次大赛选拔了来自南北长山的27名渔家乐厨艺高手参赛，邀请了来自社会各界的六名专业评审，分别进行了指定菜和自选菜比赛。经过一天的激烈角逐和认真评审，产生了一二三等奖和优秀奖，并评选出了最具长岛特色的金牌菜品和金牌面食。
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