7日17∶30，烟台长岛县明珠广场锣鼓喧天、号声阵阵，以“乐享海鲜盛宴、自在生态长岛”为主题的第四届长岛海鲜节开幕。祭海祈福仪式、“醉美长岛”特色美食展示、海岛文化晚会、千人海鲜宴、焰火晚会等系列活动一一举行。
“靠海吃海”，长岛人对海洋一直有着特殊的敬重。海鲜节开幕式上，举行了盛大的祭海仪式，上香、祭酒、叩首，原汁原味地展现出渔民出海打渔前的情景。“顿顿浆，装大舱，装舱起吆，嘿吆吼……”80多岁的朱大尚用最质朴的呼喊，带领着18人的队伍表演非物质文化遗产《渔家号子》。伴着苍凉又虔诚的渔号声，游人们都感受到渔家号子那股提神劲儿，更感受到长岛人的豪迈与热情。
据了解，国家级非遗“长岛渔号”源于砣矶岛，至今已有380多年历史，现在胶东和辽东沿海地区流传下的部分渔号仍有 “长岛渔号”的内容和韵味。
山东长岛因地理位置独特，形成了特色地域文化，气质美食文化尤为突出，清蒸扇贝、鲜鱼饼子、手擀面、鲜鱼面、鲅鱼饺子、海菜包子、海胆汤、拌海蜇……各类以原始加工方法做成的海鲜营养丰富、鲜香四溢，使人垂涎欲滴。
今年海鲜节开幕式的亮点就在“醉美长岛”特色美食展示环节，长岛各酒店和长岛渔家乐现场烹饪“渔家海鲜”、“名贵海鲜”、“养生海鲜”等，让游客现场学艺的同时，品尝特色海岛美食。
海鲜节活动期间，长岛旅游景区还将结合教师节、中秋节、重阳节等几个节点，精心推出“金秋海鲜之旅”、“金秋垂钓之旅”、“候鸟放飞之旅”、“金秋海岛养生之旅”等特色旅游线路供游客选择。
作为本次海鲜节最重要的内容，千人海鲜宴必不可少。在长岛明珠广场的东侧，从下午3点多开始，千米海鲜大排档游客满座，肥硕的鲍鱼、江瑶贝、梭子蟹、赤甲红等味美价廉，让游客们大饱口福。
日落西山，临海而坐，举杯欢庆，各种海鲜诱人的味道随着海风四处飘散，焰火划过夜空在海边绽放，让人流连忘返。
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