开幕式现场
祭海仪式
民俗表演
美食展示
7日下午17:30，山东长岛县明珠广场锣鼓喧天、号声阵阵，以“乐享海鲜盛宴 自在生态长岛”为主题的第四届长岛海鲜节盛大开幕。祭海祈福仪式、“醉美长岛”特色美食展示、海岛文化晚会、千人海鲜宴、焰火晚会等系列活动一一举行。正值海鲜收获的季节，虾肥蟹美，游客也可享受最为丰盛的海鲜大餐。
海鲜节举行祭海仪式 非遗“渔家号子”震撼上演
俗话说“靠山吃山、靠海吃海”，长岛人民对海洋也有了特殊的敬重。开幕式上，举行了盛大的祭海仪式，贡品、上香、祭酒、叩首，原汁原味的展现了渔民出海打鱼前的情景。“顿顿浆，装大舱，装舱起吆，嘿吆吼……！”伴着苍凉又虔诚的渔号声，让人感受到渔家号子是那般的提神儿，80多岁的朱大尚老人用最质朴的呼喊，带领着18人的队伍表演《渔家号子》给人打鱼人的豪迈与热情。
据了解，“长岛渔号”源于砣矶岛，至今已有380多年历史。早在清末和民国时期，仅砣矶岛上的大风船就达300多只，是风帆时代的一支海上劲旅。这种以风为动力的大型木帆船，一般为18人左右操作。在风帆时代“长岛渔号”作为海上生产的一种“渔令”，遍及整个渤海和北黄海沿岸。 “长岛渔号”鼎盛是在民国期间，渔号从渤海叫到黄海，直至朝鲜和日本，现在胶东和辽东沿海地区流传下的部分渔号子仍有“长岛渔号”内容和韵味。
海鲜节新亮点 长岛特色美食大展示
烟台长岛因地理位置独特，形成了特色地域文化，气质美食文化尤为突出，清蒸扇贝、鲜鱼饼子、手擀面、鲜鱼面、鲅鱼饺子、海菜包子、海胆汤、拌海蜇……各类以原始加工方法做成的海鲜，营养丰富，鲜香四溢，使人垂涎欲滴。
地道的海岛美食特色和突出的保健功能受到国内外游客的青睐和追崇。今年海鲜节开幕式亮点在“醉美长岛”特色美食展示环节，长岛各酒店和长岛渔家乐现场烹饪“渔家海鲜”、“名贵海鲜”、“养生海鲜”等海鲜菜品，让游客现场学艺的同时，品尝特色海岛美食。活动期间，长岛旅游景区还将结合教师节、仲秋节、重阳节等几个节点,精心推出“金秋海鲜之旅”、“金秋垂钓之旅”、“候鸟放飞之旅” 、“金秋海岛养生之旅”等特色旅游线路供游客选择。
千人海鲜宴大饱口福
作为本次海鲜节最重要的内容，千人海鲜宴必不可少。在长岛明珠广场的东侧，从下午3点多开始，千米海鲜大排档游客满座，千人海鲜大排档的商户们就开始准备各类新鲜海鲜。刚刚开海，肥硕的鲍鱼、令人垂涎的江瑶贝、梭子蟹、赤甲红……味美价廉，让游客们大饱口福。
日落西山，临海而坐，举杯欢庆，各种海鲜诱人的味道随着海风四处飘散，焰火划过夜空在海边绽放，让人流连忘返。“这片海鲜大排档，从傍晚到凌晨都有人，生活习惯变化了，作息时间也就往后延了，得顺着游客的时间来。”一位在大排档工作的当地人告诉记者。长岛当地人听操着各地口音的游客高谈阔论，看着沙滩上游客们围着篝火尽情起舞，也别有一番情趣。
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